出来たてしっとりのケークサレです!
野菜の味がしっかりして美味しいです♪
コツ、ポイント
具材は300〜350gで型に丁度良いと思います。
色んな具材に合うと思います!
色々試していただけると嬉しいです!
このレシピの生い立ち
チーズ、ワインに合うものをと、、
1.
まいたけ以外具材は8ミリの角切り。
まいたけは手で裂いておく。
2.
チーズ以外の具材をフライパンで
塩を振り炒める。
(野菜は硬くても大丈夫!)
4.
ケークサレ生地の材料を上から順番にボウルに入れていき、その都度よく泡立て器で混ぜる。
5.
最後、粉類を入れる。
粉類は混ぜすぎないようにする。
6.
生地に炒めた具材、チーズを入れゴムベラでサッと混ぜる。
7.
型に生地を流し180℃のオーブンで30分焼く。
串などを刺し、生地が付いて来なければ大丈夫!
8.
オーブンから出し型のまま数分前置く。(置きすぎないように)
落ち着いたら型から外し、ケーキクーラーの上で粗熱を取り完成!
https://cookpad.com/recipe/3845462
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