やわらかジューシーな煮豚。粗みじん切りにしたたまねぎがポイント。お肉にのせて♪残ったたれでおこわ炊ける(^^)
2.
あらみじんにしたたまねぎと調味料、豚を加え、強火。
圧がかかったら弱火で20分
3.
フタがあいたら、表面に油が浮いているのでカロリーオフのためすくいとる。
面倒な方はスルー
4.
全体の色が均等になるように転がしながら煮詰める。
かたまり肉なので、外から見ると濃すぎた?くらいでちょうどです。
5.
煮詰めてからも鍋をしずかに傾けるとたまねぎと油別れるので、油をできるだけカット
玉ねぎのみソースとしてつかいます。
6.
米を洗い、炊飯器へ
たれをいれ、炊飯器の目盛り通り2合まで水をいれる。
生姜と肉をいれて炊飯
7.
今回はたれ50gで色はつきますが薄味生姜メインな仕上がりに(^^)
しっかり味がお好みの方はたれの分量調節
https://cookpad.com/recipe/3845668
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