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レモン香る♪野菜とハムのマリネ
by kasumon☺
レモンの香りがひろがる、すっぱめマリネです♪暑い夏でもこれならパクパク(*^^*)!?
コツ、ポイント
マリネ液にレモンを少ししぼっておくと、いい具合に香りがひろがります! すっぱさが強いと感じるときは油をたしてみて下さい(*^^*) 新玉ねぎの季節は玉ねぎを増やして作ったり、ロースハムをサーモンで作るのもオススメです♪
材料
トマト (輪切り)
2個
きゅうり (斜め厚切り)
1本
たまねぎ (スライス)
1/2玉
レモン (スライス)
お好みで
ロースハム (半分カット)
4枚
■
★マリネ液★
サラダ油
大さじ3
酢
大さじ4
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれていたマリネです♪このすっぱさがたまらなく好きで、夏にはよく作ります!暑さで食欲がない時でも、このマリネはパクパクすすみます\(^^)/
1.
マリネ液を合わせておく。
2.
材料を切ってバットにならべ、マリネ液をかける。
3.
ふたをして冷蔵庫で冷やします。味がなじめば、完成です!
https://cookpad.com/recipe/3846598
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