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筍とスモークサーモン・生ハムのサラダ
by プティママン
ポイントは筍をカツオだしで炊いておくことです!生ハムとの相性バッチリの絶品サラダです。
コツ、ポイント
筍をカツオだしで炊いておくことです。
材料
筍(先の部分)
適量
生ハム
1パック
スモークサーモン
1パック
サラダ菜
適量
このレシピの生い立ち
採れたての筍をいつもと違った食べ方で食べたくて、サラダにしてみました。
1.
筍をカツオだし、お酒、薄口醤油で炊いておきます。
2.
炊いた筍が冷めたら、生ハムで巻きます。
3.
サラダ菜、薔薇の形にしたスモークサーモンと一緒に盛り付けて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3846602
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