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さっぱりレンジ茄子~ごまポンがけ~
by くりたま
つくれぽ5000人ありがとう! 『ごまポン』とはごま油+ポン酢のことです。レンジでチンするだけなのでとってもヘルシー!
コツ、ポイント
電子レンジの機種によって加熱時間を調整して下さい。少し生っぽいかな?と思っても余熱で火が通ります。
材料
茄子
大1本(150g)
大根おろし
適量
ねぎ
適量
●ごま油
大1
●ポン酢(柚子ポン酢)
大3
七味
少々
このレシピの生い立ち
茄子を油で炒めると油っこくなってしまうので、油を使わずレンジで加熱してみました。そのかわり、ドレッシングにごま油を使いました。
1.
茄子は縦半分に切る。
2.
5ミリの厚さに斜めに切る。
3.
お皿に並べラップをかけて電子レンジへ。500wで4分加熱する。重なっている部分が生っぽくなければOK。
4.
大根おろしとネギをのせ、ごま油とポン酢をよく混ぜものをかけて出来上がり。お好みで七味をかけてどうぞ・・・。
5.
■Kuri310 さんが食べるラー油をのせてアレンジして下さいました。有難うございました!
6.
■ゆっぴ426さんがトマトをのせてアレンジして下さいました。有難うございました!
7.
■のろりーさんが豚しゃぶ、水菜をのせてアレンジして下さいました。立派なメイン料理ですね!
8.
■ダボおぢさんがチーズ、塩コショウ、オリーブ油、ピザソースでアレンジして下さいました。有難うございました
9.
■ココチャンさんがツナをのっけて作って下さいました♪子どもが喜びそう!ありがとうございましたヽ(´▽`)/
10.
■SHIーちゃんさんがベーコンを重ねて作って下さいました♪とっても美味しそうです!ありがとうございました!ヽ(´▽`)/
11.
■ルル&りぃさんが大根おろしを粉チーズにごま油をオリーブ油に代えて作って下さいました!美味しそう!有難うございました!
12.
大人気おかず108に掲載していただきました(2014.8.1)
https://cookpad.com/recipe/384784
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