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ホタテと春野菜の中華炒め♪
by 笑ティの姫
シンプルにサッと炒めて彩り鮮やかで美味しい! シャキシャキのお野菜とあまぁい帆立で良い相性です♡
コツ、ポイント
ほうれん草と菜の花は硬めに予め茹でておく。
材料
(2人分)
ホタテ(刺身用)
4~5個
菜の花
1束
ほうれん草
半束
長ネギ
1本
絹さや
10個
トマト
1個
しめじ
1袋
☆胡椒
少々
☆ナンプラー
小匙1弱
ごま油(炒め用)
少々
このレシピの生い立ち
葉野菜がイロイロあったのでシンプルに炒めものにしようと。 ナンプラーで炒めたらプロの味に♫
1.
ほうれん草と菜の花は茹でておく。 野菜類は長さを合わせて切る。
2.
帆立は片栗粉をまぶしておく。 熱したフライパンで一気に炒める。
3.
最後にトマトを加え♡調味料で合わせて出来上がり~
https://cookpad.com/recipe/3848751
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