コツ、ポイント
おひたしでも美味しいんですけど、白和えも美味しいです。
このレシピの生い立ち
園芸市で売ってた野菜を購入。
1.
アズキナは4~5月が旬♪
旬の食材を旬に食べられる幸せ(^^)
2.
さっと茹でて刻んでおきます。
おひたしで食べるのが一番美味しいですが、白和えも美味しいのだ!
3.
木綿豆腐をかるく水気をとります。
手でもみくずします。
5.
アズキナ、豆腐、マヨネーズ、砂糖、ごま、醤油をざっくり和えたらOK(^^)/
https://cookpad.com/recipe/3850240
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