文字サイズ:
小
中
大
印刷する
箸が止まらない~甘辛ごぼう
by Lee(^^)
揚げたごぼうに甘辛いたれが絡んで・・・ 箸が止まりません!
コツ、ポイント
一味をかけてて食べるとおいしいです。ごまをふってもいいと思います。
材料
ごぼう
1本
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
■
揚げ油
■
片栗粉
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのがおいしかったのでうちで作ってみました。
1.
ごぼうがたわしで綺麗に洗い、食べやすいく切り水にさらしておく。
2.
酒、みりん、醤油を小さい鍋に入れて火にかける。沸々としてきたら少し煮詰める。
3.
ごぼうの水気をふき取り片栗粉をまぶして揚げる。揚げたそばから2の鍋に入れて絡める。
https://cookpad.com/recipe/385080
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.