コツ、ポイント
ジャスミンライスつかうと、暖かい御飯のままでも簡単にパラパラになります!
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カオマンガイをつくるときみたいに、炊くときから御飯に味付けをして更に深みがUP♪
このレシピの生い立ち
ささっと、余りもので作ってみました。
1.
ジャスミンライスを洗い、20~30分水切り。
3.
にんにくみじんぎりを、ごま油で弱火で香りをだす。
4.
そこに、ベーコン、たまねぎ、にんじんをいれて炒める
5.
ある程度炒まったら、ちくわ、たくわんのみじんぎりをいれて炒める。
6.
炊けた御飯とまぜ、味を整える。
薄ければ、鶏がらスープのもと、塩こしょう、醤油でお好みに!
7.
たまごをフライパンの隅で炒めて、御飯にからめる。
8.
ラストにネギを入れてかるくまぜて、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3850825
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