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長野県出身の祖母が夏になると作ってくれたそうめんのつけダレです。子供から大人まで大好きな味!食感が良く暑い日でも沢山食べられますよ! 祖母は「ぼた汁」と呼んでいましたが、検索しても出てこないので記録しておこうと思いました。変な名前。