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⭐️アボカドポテトサラダ
by Amalka
パンに乗せても美味しい、アボカドとポテトがベストマッチング! ディップにもなります。
材料
じゃがいも(小ー中)
6個
完熟アボカド
半分
お酢
大さじ1
塩胡椒
適量
マヨネーズ
適量
粒マスタード
適量
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダにアクセントをつけたくて アボカドを入れたら美味しくできたので。
1.
ジャガイモは茹でます。 アボカドはサイコロくらいの大きさに切ります。
2.
ジャガイモが柔らかくなったら、お湯を捨て、お酢を入れて残った水分を吹き飛ばします。
3.
マッシャーで潰し、アボカド、マヨネーズ、粒マスターと塩胡椒をして混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/3852459
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