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簡単☆きんぴらごぼう
by あいかっち
簡単に出来ます。
コツ、ポイント
赤唐辛子がなかったので七味とうがらしでやってみた。
材料
(4人分)
ごぼう
1本
にんじん
1本
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ2
だし汁
1/2カップ
いりゴマ
少々
ごま油
少々
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
これが一番美味しかったので
1.
ごぼうを5cmくらいの細切りにして水に5~10分さらす。 にんじんも同様に細切りにする。
2.
鍋にごま油大さじ1を熱し、ごぼう・にんじんを中火で炒める。
3.
だし汁、しょうゆ、みりんを加え、七味唐辛子を入れて、混ぜながら汁けがなくなるまで炒める。
4.
いりゴマをふってさっと混ぜる。
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