相場正一郎さんのレシピ。雑誌で見て美味しかったので、また作る時のためにメモ。すりゴマよりいりゴマのほうが見た目良いです。
コツ、ポイント
パサパサにならないように仕上げるのがポイント。パスタ麺だとさらっと、ぷるっとしていて美味しいです。
1.
フライパンにごま油でニンニクの千切りを炒める
2.
牛肉、人参、生姜の千切り、もやしを入れて炒める
3.
オイスターソースと塩で味付けをして、茹でたパスタを絡める
https://cookpad.com/recipe/3855735
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