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ニラのナムル
by こまりん♪
なかなか買わないニラを作り置きの一品に!
コツ、ポイント
ニラは茹ですぎないこと。 そしてよーーく水を切ること。じゃないとべちゃっとしちゃいます。。 ちなみに…塩を入れすぎたら、軽く水洗いしちゃえば程よくなりますw
材料
ニラ
1/2束
塩
小さじ1/4
ごま油
一回し
すりごま
お好み
このレシピの生い立ち
ニラが安くなってるのがずっと気になってて、とうとう衝動買い。半分は作り置きにしたいなーと思い、ナムル風にしてみました!
1.
ニラはよく洗い、3cmくらいに切る。
2.
鍋に湯を沸かし、ニラを茹でる。1~2分。
3.
お湯から上げて、よーーく水を切る。ぎゅっと絞っても◎
4.
塩で味付けし、再びよーーく水分を切ってから、ごま油とすりごまを和える。
https://cookpad.com/recipe/3856013
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