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5分で1品【キュウリのごましそ和え】
by ヒメモグ
きゅうりとしその葉を切って、調味料とあえるだけ。ちょっと緑がほしい時にもおすすめです。
コツ、ポイント
ごま油は、控えめの小さじ1がいいと思います。 どばっと入ってしまうと、 味がしつこくなってしまうので。
材料
きゅうり
1本
しその葉
3〜4枚
すりごま
小さじ1程度
ポン酢
大さじ1
ごま油
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
箸休めの一品を時間をかけずに… と思って冷蔵庫を開けたら、きゅうりが1本。 刻んで混ぜたらおいしかったので紹介します。
1.
①きゅうりを板ずりして薄くスライスしたあと千切りにする。水気をよくしぼる。
2.
② ①をボウルに入れ、千切りにしたしその葉と合わせ調味料を加えて混ぜる。
3.
③すりごまを加えてできあがり。
4.
しその代わりに、みょうがを入れても◎
https://cookpad.com/recipe/3856310
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