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ベビホタとアイスプラントのさっと炒め
by kana叶
アイスプラントのサラダに飽きたらサッと炒めてみましょう~
コツ、ポイント
生でもおいしいアイスプラントなので、炒め過ぎないように。
材料
(2~3人分)
ベビーホタテ
160g
アイスプラント
1パック
たまねぎ
1/2個
中華ダシ(ウェイパー等)
小1
胡椒
少々
炒め用油
小1~
にんにく(お好みで)
小1
このレシピの生い立ち
アイスプラントをまとめ買いして、サラダにも飽きてしまい、ベビーホタテが冷凍庫に眠っていたのでさっと炒めてみました。
1.
玉ねぎは、5㎜程度の幅の食べやすい大きさい切り、アイスプラントも食べやすい大きさに切る
2.
フライパンにニンニク入れ、油を入れ弱火で熱し、香が出てきたら中火にし玉ねぎを炒める。
3.
2がしんなりしたころ、ホタテを入れ 胡椒をふりかけ中華ダシをいれ絡ませる。
4.
3にアイスプラントを入れ熱源をすぐ切り、絡ませる。
https://cookpad.com/recipe/3856455
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