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納豆キムチ〜ず巾着
by ツクぴよ
おかずにも、おつまみにも。チーズで辛味がマイルドになるので、うちは子供も大好きです!
コツ、ポイント
ひと手間手抜き!油抜きしないで作るからカリカリになるんだと…思ってます
材料
(8個分)
油揚げ
4枚
納豆
2パック
キムチ
お好きな量
ピザ用チーズ
お好きな量
ゴマ油
少々
このレシピの生い立ち
おでんの餅巾着を作った際、ボリュームもあり可愛い見た目が可愛いので、ほかにも何かを巾着にして作りたいなと思い
1.
油揚げは菜箸などで端から端までコロコロして、半分に切り袋状に開く
2.
ボウルに納豆と付属のタレを全て入れ混ぜ、白菜など大きい具は刻み、キムチ・チーズ・納豆を混ぜ合わせる
3.
油揚げに、スプーンで具を詰めていく この時、詰めた袋の口を持って、まな板に軽くトントン!と落とすと具がよく詰まる
4.
油揚げの口を爪楊枝などで閉じる
5.
フライパンにゴマ油をひき、カリカリの焼き目がついたら火を弱め、ひっくり返してもう片面を焼いていきます
6.
焦げないように気をつけながら、もう片面もカリカリに焼きます 蓋をしてじっくり焼くことでチーズがいい感じに溶けます
7.
焼き上がったら ※中、熱いです! 気をつけながら、アツアツを召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/3857106
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