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タコライス温泉卵のせ
by yunosouMAM
野菜、お肉、ご飯、卵、これだけでバランスよく食べられます! 子供から大人までペロリと食べれます♡
コツ、ポイント
温泉卵は家族みんな好きなのでのせましたが、なくても十分美味しいです! 我が家の盛り付けは、ご飯を半分いれ上にとろけるチーズをのせ、さらにご飯をいれ、レタス、お肉、きゅうり、トマト、温泉卵、をのせて、ブラックペッパー、マヨネーズをかけました!
材料
(2〜3人分)
豚または牛挽肉
250〜300g
玉ねぎ
1個
人参
1/3本
レタス
2枚
キュウリ
1/2本
トマト
1個
卵
2個
☆砂糖
大1
☆酒
大1.5
☆醤油
大2.5
☆ケチャップ
大1.5
☆ウスターソース
大1.5
塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
とろけるチーズ
2〜3枚
このレシピの生い立ち
野菜、お肉、ご飯、すべてバランスよくとれる献立を考えてて。
1.
温泉卵用のお湯を沸かす。 卵全体が浸かるくらいの水を沸騰させ、 沸騰したらコップ一杯の水を足し、卵をそっと入れる。
2.
入れたら蓋をして、10分ほど待つ。
3.
待ってる間に野菜を切っておく。 玉ねぎと人参は挽肉と炒めるようで、キュウリトマトは盛り付けようです!
4.
卵が10分たったら水につけとくか、お椀などに割ってください。 お湯に入れっぱなしにすると硬くなります。
5.
次に玉ねぎと人参を炒める
6.
ある程度火が通ったら挽肉を入れてさらに炒める 塩コショウをかける
7.
お肉が茶色くなってきたら☆を全部いれて、水分を飛ばす
8.
水分が飛んだらご飯の上に盛り付けてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/3857245
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