オムライスや煮込みハンバーグに。
簡単な材料でできます。
コツ、ポイント
玉ねぎやきのこ等の具を入れる場合は、バターを熱したらフライパンで炒めた後、小麦粉と合わせて軽く炒めてから、<調味料>を加えて一煮立ちさせてください。
このレシピの生い立ち
デミグラス缶を使わずに作りたかったので。
1.
小さめの鍋に小麦粉を入れ、小麦色になるまでヘラで混ぜながら弱火で炒める。
2.
ケチャップを加えてダマができないようにしっかりと混ぜる。
3.
残りの<調味料>を加えたら火にかけ、一煮立ちさせてアルコールを飛ばす。
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