文字サイズ:
小
中
大
印刷する
春雨スープ
by カクヨ
近所のお肉屋さんで買った胸肉をゆでるとゆでる汁までおいしいので。
コツ、ポイント
お肉は、スープにもどしても、サラダなど別の物に利用してもOK。
材料
むね肉
2枚
にんにく
2かけ
ねぎ
少々
白菜
3-4枚
春雨
2束
生姜すりおろし
少々
ごま油
少々
干しシイタケ
3-4枚
醤油
大さじ1
ライムしぼり汁
小1個分
このレシピの生い立ち
近所のお肉屋さんで買った胸肉をゆでると、おいしいスープができるので。
1.
むね肉・塩小さじ1/2・ニンニクの薄切りをお鍋にいれ、ひたひたの水で、弱火で加熱
2.
お肉は取り出して、しょうが、白菜ざく切り、ねぎ小口切り、干しシイタケは戻さず手で8つぐらいに折って、スープに入れる。
3.
春雨も戻さずにスープに入れる。やわらかくなったらキッチンハサミで食べやすい長さに切る。
4.
全てやわらかなくなったら、ライムを加えてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3858016
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.