きゅうり大量消費！焼肉ダレの炒め物
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きゅうり大量消費！焼肉ダレの炒め物
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ボリューム満点！きゅうりを炒める？ってあまりないですが、凄く美味しいです♪焼肉ダレでとっても簡単、うちの定番です～
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材料：(2～3人分)
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| 【1】 きゅうりは、画像のようにカットする。 豚肉に醤油と生姜のすりおろしを入れ、30分位置いて馴染ませておく。 |
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| 【2】 豚肉に片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき、豚肉を火が通るまで炒め、別皿に移す。 | |
| 【3】 油を足して、きゅうり投入。しんなりするまで、よく炒める。 炒まったところで、肉を戻し、焼肉のたれを一回し入れ、完成！ |
【コツ、ポイント】きゅうりをじっくり、しんなりするまで炒めるのがコツ！
【このレシピの生い立ち】この時期、実家の畑には大量のきゅうりが出来ます。どうにか、沢山食べれる方法はないかと…祖母から母へ代々伝わるレシピです。
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