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【超簡単】さっぱり塩豚バラの冷製うどん
by ずぼらはな
さっぱりしてるので夏バテの時にもいいかも?
コツ、ポイント
市販の塩だれで手抜きします。つゆに味ぽんいれるとさっぱりさが増しますよ☆レモンを絞っても美味しいかも?
材料
(二人分)
うどん(乾麺or冷凍)
二人前
豚バラ
好きなだけ
キムチ
好きなだけ
大根
好きなだけ
大葉
3枚くらい
塩だれ
適量
めんつゆ
適量
☆本だし
ひとつまみ
☆味ぽん
大2
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽に夕飯がつくりたくて。いつもどおりのずぼらレシピです。
1.
めんつゆは濃いめに作り、☆を混ぜて冷蔵庫で冷やしておく。
2.
うどんを茹でる。 お好みの固さに茹でて冷水でしめてね。
3.
豚バラを茹でる。
4.
ゆで上がった豚バラに塩だれをかけて味付け。今回はキッコーマンの塩だれでした。
5.
大根をおろす。大葉を千切りに。
6.
豚バラ、キムチ、大根おろし、大葉を盛り付けして冷やしておいためんつゆをかければ完成☆
https://cookpad.com/recipe/3858766
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