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ネギと豚みそのおにぎり
by ちゃまちー
イベントのスタッフ用です。生姜が効いていておいしいです。生姜は炊き込んでもおいしい。運動会や行楽にも☆
コツ、ポイント
ご飯は、硬めに炊きます。具に多少水分が残っていても大丈夫です。 翌日は、こんがり焼いたらおいしいですよ。
材料
(15個~17個)
炊き立てのご飯
5合分
豚薄切り肉
200g
人参(千切り)
1/2本
ねぎ(白い部分)
2本
生姜(みじん切り)
50g
味噌
大さじ5
みりん
大さじ3
酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
イベントのスタッフ用です。疲れている皆さんに塩分濃いめ。かもしれません。でも、お好みでどうぞ☆
1.
具を作ります。なべに、人参・鶏肉・生姜・酒・みりんを入れ、8割がた火を入れる。
2.
そこに、ネギを加えます。真ん中を空け、味噌を入れて混ぜます。
3.
なじんだら、火を止め味をなじませます。
4.
炊き立てごはんに、さっくり混ぜ込み。握ります。具が多いので、握りにくいかも。大きめに握りましょう。
https://cookpad.com/recipe/3860296
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