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超簡単!ホエーで手作りカッテージチーズ☆
by mongolchan
材料3つで5分で出来る、手作りカッテージチーズです。サラダのトッピングややディップに最適です!
コツ、ポイント
ひとつまみお塩を入れるとらサラダとの相性がぴったりなカッテージチーズに。ナッツやハチミツをかけると即席ディップになります!
材料
ホエー
コップ一杯
牛乳
コップ一杯(ホエーと同じ分量)
お酢(レモン汁)
大さじ1
このレシピの生い立ち
ホエーが余ってしまい、なかなか売っていないカッテージチーズを作れないかと家にある者で作ってみました☆
1.
水きりヨーグルトで余ってしまうホエーをつかいます。
2.
ホエーと牛乳を鍋に入れ一煮立ちします。
3.
そこにお酢(またはレモン汁)をいれゆっくりとかきまわす。
4.
ふわふわ浮いてきたら火を止め、布巾でこす。
5.
冷蔵庫で冷やし出来上がり!
6.
【アレンジ】カッテージチーズ+りんごジャムをパンにのっけても美味しくいただけます!
https://cookpad.com/recipe/3860585
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