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中華風アレンジ小豆スープ
by ちゃびぃ♡
話題の小豆スープを中華風にアレンジ♪
コツ、ポイント
魔法瓶小豆スープを作る際、お湯のみで作るのがポイントです。 しょうががお好きな方は多めに入れるとgood♪
材料
(2食分)
■
小豆スープ
創味シャンタン
大さじ1
チューブしょうが
お好みで
卵
1個
にんじん
お好みで
味の素
少々
このレシピの生い立ち
小豆スープの独特な青臭さが苦手で、飲みやすいようにアレンジしました。
1.
小豆を魔法瓶に入れて熱湯注いで一日放置。ポイントは味は付けずにお湯のみで‼小豆スープは小鍋へ小豆はタッパーに分ける。
2.
調味料を小鍋に入れて、沸騰したら約10分煮て下さい。
3.
一旦火を止めて、卵を混ぜてクルクルと回しいれます。 再び火を付けて一煮立ちしたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3860587
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