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モッツァレラチーズと ミニトマトのマリネ
by マイハニーキッチン
みためもかわいいミニトマトのハニーナッツマリネ☆
材料
(2人分)
ミニトマト
18個
モッツァレラチーズ
12個
バジル
適量
■
(A)
オリーブオイル
大さじ2
白ワインビネガー
大さじ1
ナッツ
10粒
はちみつ
大さじ1/2
塩
ひとつまみ
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
1.
ミニトマトの表面に爪楊枝で3カ所ほど浅く穴をあける。
2.
鍋に湯を沸かしミニトマトを入れ、皮がゆるんできたら冷水にとり、皮をむく。
3.
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。2とモッツァレラチーズを入れて和えて器に盛り、バジルをちらす。
https://cookpad.com/recipe/3860960
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