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カルボ風♪バケットでフレンチトースト
by MatsCafe
フレンチトーストアレンジです。甘くなく、カルボナーラ風なテイストに。トースト?ブルスケッタ?
コツ、ポイント
浸す時間が少ないと全然吸ってくれません。 バケットと卵液の量はお好みですが、卵液が多すぎるぐらいでちょうどいいと思います。
材料
バケット(フランスパン)
4〜6切れ
☆卵
2個
☆牛乳
100cc
☆塩
小さじ1/2
バター
1片
ベーコン(厚切り)
2枚
とろけるチーズ
適量
黒こしょう
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
嫁には甘いフレンチトースト、自分には甘くないフレンチトーストを。(普段自分には甘い僕ですが)
1.
バケットを厚め(2センチくらい)に切る。
2.
☆を混ぜて卵液を作る。
3.
バケットを全てお皿に乗せ、卵液に浸す。時々ひっくり返す。最低でも3時間、できれば6時間、出来過ぎの半日ぐらい。
4.
フライパンにバターをひき、弱中火で焦げ目がつく程度に焼く。 フライパンのわきで短冊切りにしたベーコンも一緒に焼く。
5.
バケットをひっくり返したら、その上に焼いたベーコンととろけるチーズを乗せる。 裏面が焼けたらチーズがいい感じになってる。
6.
お皿に盛り、黒こしょうと粉チーズで仕上げて完成。
https://cookpad.com/recipe/3861491
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