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お弁当に!きゅうり&竹輪のゴマ油炒め
by お茶漬けnobu
節約時短料理です!
コツ、ポイント
強火で、水分が出ないように、手早く炒めます! 余ったら、小分けのまま冷凍しておいて、解凍時はラップなしで電子レンジにかけます。
材料
(弁当用8号カップ6個分)
きゅうり
1本
竹輪
2本
ゴマ油
小さじ1
ハチミツ
小さじ1
醤油
小さじ2
すりごま
小さじ2
炒りごま
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたきゅうりと竹輪で、お弁当の1品を作りたくて考えました。
1.
きゅうりは、3~4等分に切り分け、細切りにする。 竹輪もきゅうりと長さを揃えて切ってから、細切りにする。
2.
ゴマ油をフライパンに入れて熱し、強火できゅうりと竹輪を炒める。
3.
きゅうりに火が通ったら、ハチミツ、醤油を順に入れてさっと炒め火を止め、すりゴマを入れて混ぜ合わせる。
4.
最後に炒りゴマをあしらって完成!
https://cookpad.com/recipe/3861519
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