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☆我が家のジュ～シ～なメンチカツ定食☆
by
元気まりあ
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/386204
肉汁がジュ～,｡･:*:･ﾟ'☆,｡･:*:
旦那も感動したメンチカツです♪
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合挽肉
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５００ｇ
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玉ねぎ
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中１個
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●パン粉
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１カップ
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●牛乳
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大さじ３
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●ケチャップ
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大さじ２
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●しょうゆ
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大さじ２
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●ソース
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大さじ２
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●塩・こしょう
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少々
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●鶏がらの素(あれば)
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大さじ１
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●卵
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１個
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☆小麦粉、卵、パン粉
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適量
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【1】 玉ねぎをみじん切りにする。
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【2】 ボウルに合挽肉を入れ、玉ねぎ(生)を入れ混ぜる。
●の材料を加えて混ぜる。
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【3】 食べる前に、小麦粉→卵→パン粉をしっかり付けて低温で揚げていく。
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【コツ、ポイント】低温で揚げる事です♪
(うちはIHの６段階＋強のうちの３で揚げております)
【このレシピの生い立ち】私がメンチカツ好きなので作ったら、旦那が感動してました。
「コロッケ屋さんになれば？」と言われましたが、メンチカツはコロッケ屋さんなのか考えてしまいました('･c_･` ；)
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