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★チューリップの塩唐揚げ★
by ぱんだーけいちゃん
クレイジーソルトを使います^^ チューリップって初めての方でも 案外簡単に出来ますよ~! 塩味おいし♪
コツ、ポイント
包丁でチューリップにする時は、、 手を切らないようによく注意しましょう☆
材料
(3~4人分)
鶏手羽元
8本
にんにく(国産)
1片
酒
大さじ3
クレイジーソルト
小さじ2
砂糖
小さじ1
☆片栗粉
大さじ4
☆薄力粉
大さじ4
☆パプリカ(スパイス)
大さじ1/2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
最近、気になっていたチューリップの唐揚げ。 自分好みの味にしてみました♪
1.
手羽元をチューリップにします:骨のほうのもとの所を ぐるっと一周包丁で切る、あとは手指でむきむきっと めくれるようにする
2.
すりおろしたにんにく、酒、クレイジーソルト、砂糖を手羽元と一緒にビニール袋に入れてもみこみ、冷蔵庫で 1時間~放置。
3.
☆はよく混ぜておく
4.
1時間以上経ったら ☆の粉をお肉に しっかりまぶす
5.
揚げ油でよ~く 揚げる、、 揚げ過ぎかな? くらいにしっかり火を通す
6.
揚がったら キッチンペーパーにとる
7.
飾ってもいい ですね♬
https://cookpad.com/recipe/3862419
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