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カフェ丼②:ネギトロとアボカドのカフェ飯
by MemoMyself
おいしいおいしいねぎとろ丼!プラス、アボカド、イコール…最強! このタッグには、どの丼もかないませんよね?!
コツ、ポイント
4の時、調味料とアボカドが全て絡むわけではないので、汁が器の底に溜まってしまいます。盛り付け時にはアボカドのみを上手く盛り、汁は盛り付け後に回しかけるようにして、ご飯にお醤油が少し染みる感じに仕上げてください・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*
材料
(2人分)
ねぎとろ
1パック
アボカド
1個
プチトマト
5個
のり
8切4枚程度
◆しょうゆ
大さじ2
◆わさび
お好み(小さじ1程)
◆みりん
小さじ1
このレシピの生い立ち
アボカドに合う物といったら、マグロやサーモン。これをねぎとろにしたら…マイルドかな?と思い、チャレンジ!!もう、お口が蕩けました~~~(*'μ`) 本当においしい!ハマっちゃいます♫♪♫
1.
◆の調味料を合わせておく。
2.
アボカドは角切りに、プチトマトは半分に切っておく。
3.
ねぎとろに1の半量を入れ、かき混ぜる。
4.
アボカドに1の半量を入れ、かき混ぜる。軽くアボカドが崩れるくらいが、私は好きです★
5.
具をキレイに盛り付け、調理用のはさみで刻んだのりをパラパラをふりかけ…
6.
できあがり☆
https://cookpad.com/recipe/386283
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