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運動会のお弁当に華やかオープン稲荷寿司
by あぽももこ
簡単に3パターンのオープン稲荷寿司です。もう地味だなんて言わせません!材料は手軽♪のせるだけで簡単♪運動会やイベントに♡
コツ、ポイント
ごはんを小さく丸くするのに100均(セリア)の道具使用。 ちらし寿司の素は市販品記載の量を使用してください。
材料
(各12個分)
■
デコ&彩 稲荷
米
1合
味付きお揚げ
6枚(12個分)
寿司酢
大さじ2
きゅうり
1/2本
カニカマ、コーン、鮭フレーク、ツナ
お好み量
海苔
適量
■
ちらし稲荷
米
1合
味付きお揚げ
6枚(12個分)
ちらし寿司の素(市販)
ごはん320g分(1合分)※市販品記載量
ボイルエビ
12匹
さやえんどう
12さや
たまご
1個
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
友達に運動会に両祖父母が来る、でも子供も喜ぶ弁当ってなんかない?と言われ提案したら凄く好評だったと喜んでくれた。
1.
<デコ&彩り稲荷寿司共通分量、手順>
2.
米を炊飯器の酢飯コースで炊く。味付きお揚げを半分に切り、切り口を開いておく。
3.
ごはんに寿司酢を混ぜ、揚げに入れるご飯を2つに分け丸くする。
4.
海苔を好きな形のデコに切り、のせる。
5.
きゅうりを千切りや輪切りにし、カニカマを小さめに切り、ツナの油を切る。
6.
味つきお揚げに酢飯を入れ、きゅうり、マヨネーズを入れ、コーン、鮭フレーク、ツナ、カニカマをお好みでのせる。
7.
<ちらし稲荷寿司>
8.
米を炊飯器の酢飯コースで炊く。味付きお揚げを半分に切り、切り口を開いておく。
9.
塩、砂糖(分量外)を入れ溶き卵にし、フライパンで薄焼き卵を作り、細く切り錦糸卵にする。
10.
さやえんどうのヘタと筋を取り、お湯で歯ごたえが残るようにさっと茹で、乗せやすいサイズに切る。
11.
ごはんにちらし寿司の素を混ぜ、味つけ稲荷に詰め、さやえんどう、刻み海苔、錦糸卵、ボイルえびをのせる。
12.
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