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パン、お弁当にもコーンとハムのサラダ!
by naomiolive
甘味、旨み、酸味、塩味、 見た目シンプルですが味は複雑。 食パンのトッピングにオニギリの具に使える1品です
コツ、ポイント
材料を合わせて混ぜるだけのサラダですが、 オリーブオイルを入れると不思議に味がまとまります。 劣化してないオリーブオイル(開封後2ヶ月以内)で調理してください。
材料
コーン(缶でもOK)
1本(1缶)
生ハム(ロースハムでも)
1袋
ザクロ酢
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
クリームチーズ(キリ)
1個
このレシピの生い立ち
彩りが奇麗なコーンのサラダ、甘味を最大に引き出す調理方を探してて思いつきました。 つくり方はシンプルですが味はとても複雑です。
1.
材料です
2.
生ハムは5ミリ角に切る
3.
コーンはラップして60秒チンします
4.
コーンをそぎ落としてボールに入れます
5.
ザクロ酢とオリーブオイルはお好みで調整してください
6.
ざくろ酢がなければ、普通のお酢で! お酢がなければ、ドレッシングでもOK!
7.
珈琲フレーバーのオリーブオイルをつかいましたが、新鮮なオリーブオイルであればフレーバーは問いません
8.
材料と調味料を合わせて混ぜたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3863523
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