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桜エビの炊き込みご飯
by keimama
生桜エビを炊き込んだご飯です。 うっすら色が付いて磯の香り満点です。 カルシウムもたっぷりですよ。
コツ、ポイント
材料
米
2合
生桜エビ
80g
酒
大1
水
2合炊く分より少し少な目
塩
小1
醤油
小1/2
出し昆布
3センチぐらい
このレシピの生い立ち
生桜エビを頂いたので,炊き込みご飯にしてみました。 桜エビの量は残っていた全てを使ったので,50gでも充分です。 干し桜エビだったら,軽いのでもっと少な目で良いと思います。
1.
米をとぎ,普通の水加減より少し少な目にする。残りの材料を加えて炊飯器で炊きます。
https://cookpad.com/recipe/386385
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