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長ネギの青い部分で☆ネギきのこ
by happy栄養士♡
長ネギの青い部分がめっちゃ美味しくなりますよ! 捨てるなんて勿体無い♡是非作ってみてください♪
コツ、ポイント
特にありません。 普通の塩胡椒でも良いのですが、粗挽きにするとより美味しくなります(*^_^*)
材料
(2人分)
長ネギの青い部分
2本分
お好きなきのこ(今回は舞茸)
50g
ほんだし
少々
粗挽き塩胡椒
少々
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
料理を始めた頃から作っているこの料理。 ネギの青い部分、臭み消し以外で何か作れないかなーと思って作ったら美味しくてびっくり。 簡単なのに、美味しい。我が家の定番ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
1.
長ネギの青い部分!この写真の長さ分、使います。
2.
青い部分を小口切りにして…
3.
タッパーに入れ、そこへほぐした舞茸を加えた後、 ほんだし、塩胡椒を振りかけて…
4.
蓋をしてレンジで1分半から2分チン! (ワット数によって異なりますので加減してください)
5.
火が通っていたら、ごま油を少し回し入れて完成ですヾ(@⌒ー⌒@)ノ
https://cookpad.com/recipe/3864239
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