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アスパラの卵とじ
by ぴんこ
アスパラが出回っております ゆでてマヨネーズもいいですけど たまにはこんな食べ方もグー
コツ、ポイント
アスパラはゆでるときあまりゆですぎず~ マヨネーズはカロリーを気にしなくても良ければ 大匙1入れてもいいと思います
材料
(2)
アスパラ
一束3~4本
卵
1個
マヨネーズ
大匙1/2(好みで)
このレシピの生い立ち
ゆでて食べるばかりでは飽きるので 卵でとじたら喜びました
1.
アスパラ下の方を1cmほど切り落とし 下の方だけ皮を薄くむき3-4cmに切り塩を入れたお湯でさっとゆでます
2.
フライパンにマヨネーズを入れ アスパラを炒めます 好みでコショーを入れても
3.
卵を入れとじます 半熟状態で~
https://cookpad.com/recipe/3865477
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