身体にいいひじきをバリボリ食感のせんべいで摂取っ!!
コツ、ポイント
延ばす行程では、限りなく薄く延ばすのがポイント。厚めだと焼いた時に上手く水分が飛ばずせんべいっぽくならないことも…。
スケールの上にビニール袋を乗せて材料を入れていけるように全てグラム表示にしてます。
材料
ひじき(水で戻し、しっかり水切りしたもの)
50g
このレシピの生い立ち
健康に良さそうなお菓子を作りたくて考えました。
1.
材料全てをビニール袋に入れて混ぜる。
紙粘土くらいの硬さになるように小麦粉で調整する
2.
クッキングペーパー(orアルミホイル)の上に乗せ、めんぼうで薄く延ばす。
スクレッパーで2センチ角くらいに切れ目を入れる
3.
170℃にしたオーブンで15分、反転してさらに15分焼いたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3865662
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