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野菜モリモリ♪カツオたたきのサラダ
by P・okan
カツオのたたきをボリュームアップするため 野菜もたっぷりのサラダにしてみました。
コツ、ポイント
生姜、にんにくはお好みで。
材料
(4人分)
カツオたたき
300g
トマト
1個
レタス
4枚
大根
300g
☆新玉ねぎ
1/2個
☆パプリカ(赤)
1/3個
☆キュウリ
1/2本
★にんにくすりおろし
1かけ分
★生姜すりおろし
1かけ分
★ポン酢
130cc
★塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
カツオのタタキをボリュームアップしたくて 考えたレシピです。
1.
カツオたたきはスライスする。トマトは サイコロ状に切る。 レタスは適当な大きさにちぎる。
2.
☆の野菜はすべてスライサーで薄く切っておく。 ★の調味料を混ぜてタタキを漬けておく。
3.
器にレタスを敷き、 野菜、カツオのタタキを盛る。 食べる直前に★をかけて戴く。
https://cookpad.com/recipe/3865732
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