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サラダチキンで簡単おつまみ春巻き
by あぽももこ
味付け不要で楽ちん♪おつまみやフィンガーフードに♡
コツ、ポイント
中身がすでに加熱されてるものなので、皮がカリッとすればOK!高温で一気に焼いてください。ゆっくりだと熱で膨張しチーズが流れ出してきちゃいます。 チーズの流れ出し防止に先に皮を多く巻く。
材料
(10本)
春巻き皮(小さ目)
10枚
大葉またはバジルの葉
10枚
スライスチーズ
5枚
サラダチキン
1パック
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
冷めても美味しく、春巻きは焼き油ちょっと多めでやれば、揚げたようにパリッと出来るからオリーブオイル使って、普通に揚げるよりヘルシーかなと。 宅のみのつまみに出したら好評だったので。
1.
サラダチキンを手で繊維に沿ってほぐし、チーズを半分に切っておく。
2.
チーズをなるべく細くなるように折り、春巻きの皮半分手前くらいまで巻く。
3.
大葉、チキンをのせ、水を付けしっかり接着して巻く。
4.
バジルも同様で、ブラックペッパーを適量一緒に。
5.
フライパンに多めの油を入れ、しっかり熱くなったら春巻きを入れてカリッとサッと焼いて完成!
https://cookpad.com/recipe/3867358
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