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早く出来上がるよ!キーマカレー
by ena33
お腹を空かせた長男が待ってられる位の速さで出来上がります(笑)しかも本格的!
コツ、ポイント
水気の多いたまねぎとかの場合は 水足さなくても行けます!!
材料
(5)
たまねぎ
大2個
豚ひき肉
500g
トマト水煮缶
1缶
にんにく
1片
市販のカレールー
1箱
■
お好みで卵黄
コンソメ
2個
このレシピの生い立ち
とにかく早く美味しく! そして家に買い置きしてある材料で出来上がる。 急かされた事で省略にっ省略を重ねて出来た次第です(笑) 時間がある時は夏野菜入れても美味しいですね~
1.
フードプロセッサーでにんにくと一緒にみじん切りして 少量の油で炒めます。 お時間ある方は飴色に
2.
1、のたまねぎは煮込む鍋に移して、空いたフライパンでひき肉を炒めます。この時に手持ちのスパイスを一緒に入れて炒めるとより本格的に。
3.
我が家ではコレを入れました。ターメリック・クミンパウダー・コリアンダー・レッドペッパー
4.
2、のひき肉も鍋に移して トマト缶投入 ここまで15分かかってません。 トマト缶をすすぐつもりで 水も1杯くらい足してください。 コンソメ2個一緒に入れて 水気が飛ぶように煮込みます
5.
最後にお好みのルーを入れて出来上がり。 30分ほどで簡単に本格的ぽい キーマーカレーが出来ちゃいます。
https://cookpad.com/recipe/386823
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