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鶏皮とかぼちゃのソテー
by ちょこ☆ちょこ
プルプルの鶏皮とほっこりかぼちゃのソテー 調味料は味付き塩コショウのみ! 簡単&安価な即効おかず
コツ、ポイント
鶏皮の脂でソテーする感じです。 脂、出過ぎ~って時は キッチンペーパーでおさえてください。 鶏皮の下茹でが面倒な時は生から炒めても良いです! 味付き塩コショウが無い場合は 塩・胡椒・コンソメ・クレイジーソルトなどで味を調えてください!
材料
(2~3人分)
かぼちゃ
1/4個
鶏皮
200g
味付き塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
安い鶏皮を使って お腹にたまるおかずを 簡単に作りたくて!
1.
鶏皮はサッと茹でて一口大に切っておく
2.
かぼちゃは所々皮をむいて、5㎜ほどにスライスし、レンジで軟らかくなるまで加熱する
3.
フライパンで鶏皮を炒め、少し脂が出てきたところで2のかぼちゃを加えて炒める
4.
かぼちゃに焦げ目がついたら、味付き塩コショウで味を調え出来上り
https://cookpad.com/recipe/3868629
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