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梅肉とオオバのさっぱりヘルシー和え
by michiko15
さっぱり夏に飽きの来ない和え物です。
コツ、ポイント
まんべんなくよく混ぜ合わせて野菜に馴染ませる。こんにゃくを春雨にしたり、水菜はきゅうりにしてもさっぱりとおいしいです。
材料
梅肉
6粒
オオバ
6枚
こんにゃく
100グラム
人参
20グラム
水菜
1束
乾燥わかめ
一握り分
白胡麻
少々
レモン汁
小さじ1
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
夏はヘルシーで健康に良いものを飽きずに食べられるものを作ってみようと思いました。具たくさんでダイエットにもよいです。
1.
こんにゃくと人参、オオバ、水菜は細く切っておく
2.
梅肉は手で食べやすい大きさにしておく
3.
乾燥わかめは水に戻しておく
4.
全ての材料をボウルに合わせてまぜ、ポン酢とレモン汁、白胡麻をふってできあがり
https://cookpad.com/recipe/386884
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