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超簡単キャベツと卵のパラパラ炒め
by キムの部屋
キャベツを炒め、卵を+し炒めました。 素朴なのですが、キャベツの甘みがとても感じ美味しいです
コツ、ポイント
キャベツと卵を炒めるだけです キャベツは、焦げないように注意を、火加減が大事です(^_-)-☆
材料
(3〜4)
キャベツ
5枚程
卵
2個
塩コショウ
適量
油
大1
このレシピの生い立ち
知り合いから昔教えてもらって作ったもの、、やっと上手く出来る様になりましたf^_^;
1.
キャベツを洗い水気をとり、食べやすく切ります。 卵を割、ほぐして、軽く塩コショウを、、
2.
油でキャベツを炒めます。基本的に、中火(弱火より)がベストです
3.
塩コショウを軽くふり、しんなりするまで炒めます。 卵を加えて卵がパラパラになるまで炒めていきます。
4.
最後味見して塩コショウが足りないなら足してみて下さいね。 少し足り位でいいですよ
5.
卵をシーチキンや鮭ほぐし身などに、変えて作っても、風味や味わいが変わりまた違う一品になりますよ お試し下さいね。
https://cookpad.com/recipe/3869750
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