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20年以上前に新聞の料理レシピ欄の『なすのカレー煮』を、自分の好みで水を多めにしてカレーにして作ってみたら我が家でヒットだったので。そのレシピ記事はいつの間にかどこかへ行ってしまい、材料だけ覚えてて普段は大体の分量で作ってます。