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焼きそば麺でナポリタン
by クック1Y5T58☆
簡単ですがコクうまな少しスパイシーなナポリタン風です
コツ、ポイント
炒める工程は中火で、仕上げは強火でサッと仕上げて熱々を食卓に。 レッドペッパーとパルメザンがいい辛みとコクをだしてくれてると思います。
材料
(1人分)
焼きそば麺
1袋
たまねぎ
1/5個位
ピーマン
1個
ベーコン
2枚
ウィンナー
1〜2本
ニンニク
1かけ
■
《調味料》
ケチャップ
大2
中濃ソース
大1
塩・胡椒
適量
レッドペッパー
適量
パルメザンチーズ
適量
オリーブオイル
大1×2
このレシピの生い立ち
自分好みの少しスパイシーなナポリタンを簡単に作れたらと。 掲載写真はシンプルですが(笑)味はコクうまです。
1.
たまねぎは薄切り。 ピーマンは細切り。 ベーコンとウィンナーはお好みの大きさにカット。 ニンニクはみじん切り。
2.
フライパンにオリーブオイル大1とニンニクをいれ弱火でじっくり熱しニンニクの香りがでたら中火でベーコンとウィンナーを炒める
3.
たまねぎを追加してオイルに絡めるように炒める。 さらにピーマンを追加しサッと炒める。
4.
焼きそば麺を50cc位の水で軽くほぐし、水ごとフライパンに投入しサッと炒め、塩・胡椒、ケチャップ、中濃ソースを絡める。
5.
レッドペッパー少々とパルメザンチーズお好みの量を振り入れ麺にからめる。
6.
最後に強火にしオリーブオイル大1を鍋肌からいれ麺にからめたら完成。
https://cookpad.com/recipe/3870997
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