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フライパンで簡単!長ねぎのにんにく油味噌
by はらぺこしろうさぎ
ごはんに合う〜^_−☆ パパッと作れて、懐かしいお母さんの味。
コツ、ポイント
ねぎをしんなりするまでよく炒めてください。 ねぎの甘さと味噌がよく絡んでおいしくなります。
材料
長ねぎ
2本
すりおろしにんにく(チューブでもOK)
小さじ1
油(キャノーラ油)
大さじ2
☆味噌
大さじ2
☆砂糖(あればてんさい糖)
大さじ1〜1.5
☆みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
長ねぎをたくさんいただいたので。 いつも作るのですが、自分の覚書として作成。
1.
ねぎは少し厚めの斜め切りにする。 ☆の調味料は先に混ぜ合わせておく。砂糖の量はお好みで少量から加減してください。
2.
フライパンに油とすりおろしにんにくを入れて熱し、香りがたったら、中火でねぎをしんなりするまでよく炒めます。
3.
ねぎをよく炒めたら、先に混ぜ合わせた調味料を投入。 味噌をよくからめたら出来上がり! お好みで七味を振りかけてもgood
4.
ねぎとこんにゃくでパパッとできるこちらのレシピもご覧ください。 レシピID:3888123
5.
【つくれぽへのお礼のコメントについて】 工程ではなく、頂いたRpのコメント欄に記載する事にしました。数日間掲載致します♡
6.
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https://cookpad.com/recipe/3871409
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