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イングリッシュマフィンのたまごサンド
by アリエル◡̈
簡単なサッパリ卵サンド♪
コツ、ポイント
卵焼きの味付けを濃いめにするとより美味しいです^ ^
材料
(2個分)
マフィン
2個
レタス
適量
新玉ねぎ
適量
☆卵
1個
☆チーズ
好きなだけ
☆粉パセリ
好きなだけ
☆牛乳
大さじ1
☆塩コショウ
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
サラダが残っていて マフィンが安かったので、一人ランチに家にあるもので作りました
1.
玉ねぎはスライス、レタスは食べやすくちぎる。うちはいつも昨日の残りのサラダを使います。
2.
☆を全部混ぜる。 熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、焼きます。大体形が整えばオッケー!もちろんスクランブルでも◎
3.
マフィンを焼きます。 焼けたら内側にマヨネーズを少しぬって、野菜とたまごを挟んでできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/3871566
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