簡単に美味しいソースが出来ますよ♫
最後に煮込むので、大量に作っても手間はかかりません(*´︶`*)
コツ、ポイント
チーズをかけると更に美味しいです(*´︶`*)
ソースがあまったら、挽き肉を入れてミートスパゲティにも♫
このレシピの生い立ち
焼き加減を気にせずハンバーグが食べたくて…
1.
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油(分量外)をひいて透明になるまで炒める。バットで冷ましておく。
2.
豆腐はクッキングペーパーで上下を挟み、皿を上に乗せて電子レンジにかけ水をきる(200Wで3分くらい)
3.
炒めた玉ねぎ、豆腐、挽き肉、卵をボールに入れ、塩こしょうをして粘り気が出るまで捏ねる。
4.
ゲンコツ大に肉を丸め、フライパンで両面を焼く。
後で煮込むので表面の色が変わればOK!
5.
水、コンソメ、ローリエを入れ、弱火で5分程度煮込む。
6.
アクを取った後、☆を入れてさらに10分程度弱火で煮込む。
ソースが煮詰まってきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3871603
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