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【話題入り】簡単☆卵とほうれん草の煮浸し
by じゅなさんの週末料理
栄養満点、普段のおかずやお弁当に持って来いです(^^) 忙しいご飯時に手早くに作れるよう、味付も覚えやすく考えました♪
コツ、ポイント
ほうれん草はよく洗ってください(^^) 濃い味、薄味と和食は分かれるので、味付けはお好みで濃さを調整してください
材料
(2人分)
ほうれん草
1/2束
しめじ
1/4
たまご
1個
☆醤油
大1.5
☆酒
大1.5
☆砂糖
小1
☆本だし
小1
☆水
50cc
このレシピの生い立ち
昔食べていた玉子入りの煮浸しを思い出し、再現に挑戦してみました。 みなさんのまたのリピを、お待ちしてます(^^)
1.
油を敷き、ほうれん草としめじを軽く火が通るまで炒めます。 炒めたものは一旦別皿に移します。
2.
たまごを焼きます。 半熟くらい(固まる手前)になったらほうれん草としめじを入れて再度炒めます。
3.
たまごに火が通ったら☆を入れて、軽く煮立たせて完成です(^^)
4.
おかげさまで、ほうれん草のカテゴリに承認されました(^^) ありがとうございます(¨ *)(.. *)
5.
2018/12/25 話題のレシピに掲載されました! これからも簡単、美味しいレシピを皆さんにお届けします!!
6.
ハムやベーコンを入れても美味しいですよ! 他にも合う具材があったら、ぜひ教えてください!
https://cookpad.com/recipe/3871640
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