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健康的!魚の竜田サラダ☆
by はまちょん☆
揚げ油も健康にいいものを使いたいですよね!揚げ焼きだからカロリーもOFF!健康に配慮した一品です♪
コツ、ポイント
一晩タレにつけた魚は味がついてるので、そのままでも美味しくいただけます!タレは酢が効いているのでサッパリといただけますよ♪
材料
(1人前)
ブリ
1切れ
醤油:塩麹
2:1
レタス・人参・じゃがいも
お好みの量
AJINOMOTO 毎日®栄養オイル
適量
■
タレ
酢:みりん:醤油
2:1:1
片栗粉:水
1:2
このレシピの生い立ち
健康的な食事を目指しました!使用した油はなんとDHA&EPAがとれるという優れものです
1.
醤油と液体塩麹を入れたジップロックに、一口大の魚をいれます
2.
一晩味を染み込ませたら、キッチンペーパーで水気を吸い取ります
3.
片栗粉をまぶし、AJINOMOTO 毎日®栄養オイルで揚げ焼きにします。お好みの野菜もあげます
4.
片栗粉以外のタレを鍋で沸かし、沸騰したら火をとめます。水溶き片栗粉をいれてトロミをつけます
5.
魚にタレを絡ませ、カットしたレタスにのせて他の野菜も盛り付けたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/3871793
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